568: 名無しさん@HOME 2018/12/11(火) 15:57:01.25 0
うちの夫にも頼まれたけれどほんだし使った料理は口に合わないので作りたくないお袋の味を受け継ぎたいなら自分で覚えてねって断ったよ

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574: 名無しさん@HOME 2018/12/12(水) 01:26:59.95 0
>>568
深夜のダメ恋図鑑にそんな話があったね
鰹節と昆布で出汁とってる彼女の料理に「こいつのみそ汁、ダシなしなんだぜ~」って同僚の前でケチつけるやつ(笑)

569: 名無しさん@HOME 2018/12/11(火) 16:25:58.86 0
ほんだしでお袋の味って言われてもだよね

570: 名無しさん@HOME 2018/12/12(水) 00:29:40.21 0
ほんと彼氏能力は優秀でも旦那能力最低の奴多いんだな

571: 名無しさん@HOME 2018/12/12(水) 00:39:43.36 0
じゃあ何で結婚してるんだろ。
別れてドライな関係の人と再婚したほうがいいよ。
そういう人から遺伝子もらって生まれて育ってきた人を好きになったとは思えない。
こんな人だと思わなかったと言うなら今からでも別れたらいい。

572: 名無しさん@HOME 2018/12/12(水) 00:44:49.11 0
姑が荒らしに来るスレはここですか?

575: 名無しさん@HOME 2018/12/13(木) 15:26:16.90 0
マジで!?
うちほんだしつかうけど
こないだ調理師経験者に出汁に卵の殻すりこぎですりつぶして混ぜて濾す?って聞いたけどそんな事までやるのか?

581: 名無しさん@HOME 2018/12/14(金) 00:45:57.94 0
>>575
意味がわからない
だしをひいて味噌汁作ったことないの?

582: 名無しさん@HOME 2018/12/14(金) 06:54:35.99 0
>>581
これはこれでトメトメしいレス

583: 名無しさん@HOME 2018/12/14(金) 07:42:40.63 0
>>581
恥ずかしながらないっすw

576: 名無しさん@HOME 2018/12/13(木) 20:16:11.72 0
卵の殻はばっちいから少し入るだけでも嫌がる人もいるよね
おでんの卵を殻付きで炊くと柔らかい味付きになるんだけど、それを言ったら「殻を入れて大丈夫なの?」と不安がってる人がいた
自分は気にしない派だけどスポンジでゆるくこすり洗いした

577: 名無しさん@HOME 2018/12/13(木) 21:26:27.22 0
おでんに入れるなら当然洗ってほしい

579: 名無しさん@HOME 2018/12/14(金) 00:07:17.09 0
直売所とかのは別として、日本の鶏卵は神経質すぎるほど洗浄されてるよ

580: 名無しさん@HOME 2018/12/14(金) 00:45:08.52 0
洗浄に使う薬品が心配だから殻付きのおでんとかなんか抵抗ある…
というかトメからもらったおでんに殻付きの卵が入っててビックリ!ってブログを読んだばかりw
あらぬ誤解を受けそうだわ

585: 名無しさん@HOME 2018/12/15(土) 03:04:03.56 0
酢に漬けて柔らかくなった卵を水を入れた細口の瓶にそっと入れて、水を捨てると殻が元に戻り、
『卵を瓶に閉じ込めた』状態を作り出すことが出来ると手品の本に書いてあったなあ。






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