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21: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/08(月) 00:09:23.52 ID:JhhUqvYb
個人経営の居酒屋の夜定食が気に入り
気に入って2ヶ月くらい通ったあたりで
「あのね、ここ居酒屋なんでね、全く飲まないのは失礼なことぐらい分からないかね?」
って冷静にキレられてから大戸屋でしかご飯食べられなくなった

これって普通なんか?
週2で通って、たまーにウーロンハイ飲んでた


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22: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/08(月) 00:21:52.77 ID:qyPj2tBr
>>21
週2で来てくれるいいお客さんなのに
個人経営でも多分経営者によると思われ
オヤジさんの料理、大戸屋より美味いんすよ言ってみるとか

40: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/08(月) 16:42:49.65 ID:Q57ZZDbh
>>21
アルコール類は利益率がいいから
居酒屋は飲んでもらう事前提に食事を安く値段設定してる事も多い

41: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/08(月) 18:55:21.03 ID:LFQwPjpE
>>40
俺みたいにつまみをほとんど食わずに酒ばっか飲んでる客は上客なのか?

42: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/08(月) 19:02:09.23 ID:gjkdznPI
>>41
つまみも利益率は高い
食事が利益率が低いだけ

44: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/09(火) 01:26:11.92 ID:asf35Va1
そもそも居酒屋で夜に定食ってどういう客狙いなんだよ。
「あー飲んだ飲んだ、よし〆に定食食うぞ」なんて奴がいるのか?
それとも定食をツマミに飲むって客がいるのか?

53: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/09(火) 11:31:32.82 ID:QiRY7Q+p
>>44
売上伸ばすために家族連れをターゲットにしてる居酒屋も増えてるし
晩御飯食べるついでに飲む客目当てかもしれないし
吉野家が飲み屋のマネ始めたし
いろいろあるわな

46: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/09(火) 07:24:04.23 ID:bE/KXuHz
>>44
好きなモノを飲み食いしたっていいじゃねえかよ

55: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/09(火) 12:02:58.76 ID:2bn8ocqd
≫46
元々、好きな物を飲み食いしてたら店主から
文句言われたってハナシだろ。

59: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/09(火) 14:55:22.65 ID:XUZPmSFo
>>55
飲んでないから問題なんだろ

45: おさかなくわえた名無しさん@転載は禁止 2014/09/09(火) 02:56:30.80 ID:XUZPmSFo
つかみ所の無い話だなぁ
食事、つまみ、定食
それぞれが勝手に定義してるからとりとめがないんだよね
居酒屋で食事するってのが何を指すのかが、まずはっきりしてない

引用元: ・ダメな接客、ダメな客part106

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