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10: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 14:52:39 0
岡山から夫婦で北海道に来たウトメ。
正月は必ず1人につき1匹、合計10匹以上の
尾頭付きの鯛を焼かされる(嫁の仕事)。
グリルが小さいから3時間以上かかるし
皆食べ残す。

「内地(本州)じゃどこでも正月は1人ずつ鯛があって当たり前。
どこの家でも焼いている」

嘘つけ!
中部地方出身で東京にも住んでたが
そんな家、一軒も無かったぞ!
岡山だけだろ!




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11: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:11:33 0
トメがやりたい風習ならトメがやればいいよ。
目出度い鯛の尾頭付き一人一つってのはなかなか豪勢だとか思うけど。

年取り魚って地方で違うけど
岡山って鯛?

うちは荒巻鮭地域だから、鮭の切り身こそ正統wwwって思ってるけど。
でも特別感は薄いな。

12: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:13:27 0
>>10 ワロスwww

13: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:16:49 0
岡山でも「どこの家でも」じゃないです。
私は正月三が日に誕生日があるので、焼き鯛はあったような気がするけど、
私の分だけだったし。まあ金銭的な都合もあるかもしれないけど、
祝い事だからだと思うよ。もちろん無かった年もあったと思う。

というより10匹以上ってことは大家族なのか
お客様が多いかなんだね。大変だね。

14: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:19:28 0
すごい豪勢だけど北海道ならもっと手軽に調理できて上手い物が
沢山ある気がするのになあ
冷めた焼き魚はいまいちだよ

うちは海無し県なので、正月は解凍さしみと魚卵とかまぼこだけどw

15: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:21:06 0
岡山との県境に近い広島出身だったけどブリだったよ

16: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:44:11 0
一家に一匹睨み鯛って地方は善く聞くけど。あと小さなレンコ鯛が取れる地方では
一人一匹付けもあるようだけど、大きい鯛なら食べきれないよね。
それ、本当に岡山の風習?トメはずっとやっていたんだろうか?旦那は覚えていないの?

17: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:49:48 0
北海道なんだから、北海道のごちそうにすべし。
家族にアンケートとったらどうだろう?

一家に一匹睨み鯛かあ。
そういう風習あるんだったらそれも素敵だと思うけれど
作る人がしんど杉。

18: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 15:53:44 0
しんどいのに、残されるのは辛いよね
残ったのどうするんだろう?

19: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 16:00:15 0
魚屋も商売だからそういう習慣のある地方ではちゃんと焼いて売っている。
どうせ冷めてから食べる物だし同じだよ。大体睨み鯛は食べずに飾って正月あけに
煮て食べる物だしね。冷たいまま出すから不味い。
トメのローカルルールか嫁が来てから怪しげな知識でしきたり厨になっているんじゃない?

20: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 16:08:45 0
そうだよねー。
旦那に聞いてみたら?
一家に一匹睨み鯛なら一匹だろうし。
1人で食べきれない大きさの鯛を10匹なんて
良く焼くよね。
とても私は焼き切らないわw
トメが名人ならトメがすればいいじゃん。

26: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 18:52:57 0
>>10
岡山の「塩蒸しの桜鯛」
ttp://www.shihoya.co.jp/shopping/0005-010.html

↑こういうのを食べるけど、一人一尾なんて
わたしは岡山原人(岡山市内)だけど聞いたことがないです。

27: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 19:37:06 0
>>10
旦那さんは空気な人?

28: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 20:55:35 0
>>26
なんか岡山めっちゃ上品w
っていうか、コレ買って取り分ければいいじゃん。

でも取り寄せるくらいなら北海道のいいもの買うわな
普通。



31: 10 2010/12/01(水) 22:18:06 0
ウトメ、夫の兄一家4人と私達夫婦とウトメのお客さんで 
大体10~12人くらいです。 

鯛の大きさは年によって違いますが、15~20cmくらいで 
そんなに立派ではないです。 
ただ、普通のおせちとタラバの足と雑煮も用意するので 
どうしても余ってしまいます。 

余った鯛はタッパに入れてお持ち帰り。 
でも旦那は食べないしな~… 
鯛に関しては「どっちでもいいけど 
喜んでるから好きにやらせとけ、どうせお袋の金だし」 
みたいな感じです。

32: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 22:21:33 0
>>31 
やらせとけって・・・ 
旦那が焼けばいいのに<鯛 

もう行くのやめたら?

33: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 22:23:25 0
>鯛に関しては「どっちでもいいけど 
喜んでるから好きにやらせとけ、どうせお袋の金だし」 

喜んでやっていると言うなら自分でやらないと変じゃない? 
好きにやらせておけというなら嫁に料理させるのはおかしいよ。 
今年からはトメに好きに焼いてもらったら?但し嫁の料理を邪魔しない時間と場所で。




37: 名無しさん@HOME 2010/12/01(水) 23:54:24 0
>>10 
元道民だが、正月の2日目が鯛と茶粥だった気がする。 
北海道はいろんなところからの寄席集まりだから 
家々で風習が違うと思うよ。 

うちの雑煮は富山風だったし。具を作るのに2日掛かるorz 
母があぼーんしたら、きょうだいは誰もあの雑煮は作らないと思う。 
そもそも、餅が好きじゃないんだよな。

38: 名無しさん@HOME 2010/12/02(木) 00:12:09 0
>>31 
トメの趣味応援するダンナに最新式のオーブンレンジ買わせたら? 
サイズは30㍑以上の大型、2段調理OK、焼き物が得意な機種。 
一度に全部は無理かもしれないけど、時間短縮にはなる。

39: 名無しさん@HOME 2010/12/02(木) 01:31:46 0
>>38 
正月の為だけに?それほど大きいと普段の光熱費が大変なことになる。 
少量でもそのオープン使うだけで一定はかかるから、場所塞ぎの邪魔物になる。 
それにそんな客寄せなんて縮小の方に持っていった方が楽。設備があれば簡単でしょとか 
言って買ってやったとか恩着せ手ますます気楽に色々言って来るかもしれないし。 

トメや旦那懲らしめるためにも延々と自分達で焼かせればよろしい。

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